Todo el mundo asocia el septiembre como el tiempo de la vendimia, aunque cada vez se vendimia más pronto, ya que por consejo de los enólogos debe cosecharse más bien e incluso de noche para conseguir unos vinos con menos grados y más del gusto de los consumidores.
Pero la uva también se come en su estado natural como fruta. Por eso existen muchas variedades de mesa con hueso y sin que tengan muchos adeptos, pero que normalmente vienen de lugares alejados y de las que sabemos poco o nada.
Aquí en la Ribera del Ebro la uva tiene hueso, normalmente es de grano pequeño y tiene muy buen gusto. Las variedades son de moscatel, de muelas de lobo, negro... lo solemos comer con un poco de pan a media tarde.
La uva tiene muchas vitaminas y antioxidantes que producen muchos beneficios a nuestro cuerpo. También tiene un alto contenido en azúcares, es por eso que las personas con problemas en el metabolismo de esta tienen que comer de una manera moderada.
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