Vinya amb raïms verds

Tothom associa el setembre com el temps de la verema, encara que cada cop es verema més aviat, ja que per consell dels enòlegs s’ha de collir més aviat i inclús de nit per aconseguir uns vins amb menys grau i més del gust dels consumidors.

Però el raïm també es menja en el seu estat natural com a fruita. Per això existeixen moltes varietats de taula amb pinyol i sense que tenen molts adeptes, però que normalment venen de llocs allunyats i de les que sabem poc o res.

Aquí a la Ribera d’Ebre el raïm té pinyol, normalment és de gra petit i té molt bon gust. Les varietats són de moscatell, de queixal de llop, negre… el solem menjar amb una mica de pa a mitja tarda.

El raïm té moltes vitamines i antioxidants que produeixen molts beneficis al nostre cos. També tenen un alt contingut en sucres pel que les persones amb problemes en el metabolisme d’aquest han de menjar-ne moderadament.